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包子泡打粉(家庭裝)

HAIWEILIGAILIANGJI

货号:A310        包装规格:20g×252袋/箱

産品介紹
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一、家庭裝包子泡打粉産品簡介

  海韋力家庭裝包子泡打粉讓蒸包子變得十分簡單方便,在家蒸包子只要使用本品,就很容易就蒸出表皮白亮、口感松軟的大包子。本品屬于無鋁害膨松劑,它能幫助使用者成爲蒸包子的高手!
二、蒸包子和面的參考配方

名 称 用 量
面粉 1公斤
包子泡打粉 20克
酵母 10克
0.60公斤
白糖 2克
三、和面的方法:
  1、先把1袋包子泡打粉撒在2斤面粉中,稍微混合均勻;
  2、再把10克酵母和2克白糖溶在550克的溫水中,放置幾分鍾,然後把面粉和成表面光滑的面團;
  3、把和好的面團蓋上蓋,放置發酵1個半小時左右;
  4、面團發好後就可以揉面、分割面劑子、擀皮、包餡、蒸制即可。
四、注意事項:
  1、蒸包子最好用中低筋面粉、不要用高筋面粉;
  2、把幹酵母溶在和面水中,放置幾分鍾讓酵母活化,再去和面,發面的效果更好;
  3、蒸包子發面的實際時間要根據發面的效果判定:發好的面團體積要比原面團增大1倍左右,內部呈蜂窩狀;
  4、包子包好餡後,最好在鍋裏放幾分鍾醒發一下,再開火蒸制!
五、包子鋪專用包子泡打粉
  包子鋪可選用500克的大包裝。海韋力無鋁包子泡打粉不僅使用方法簡單,而且蒸的包子飽滿松軟、表皮十分白亮,能給包子鋪帶來很好的經濟效益!

包子鋪專用包子泡打粉:

/A308/

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