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無鋁雙效泡打粉100g(桶裝)

HAIWEILIGAILIANGJI

货号:A307        包装规格:100g/桶

無鋁雙效泡打粉100g(桶裝)
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一、産品特點:

  海韋力家庭專用無鋁雙效泡打粉是專門供家庭蒸包子、饅頭、花卷,烤蛋糕、餅幹等面點使用的膨松劑。特別是家庭蒸饅頭、包子添加海韋力無鋁泡打粉,可以起到協調酵母發酵産氣,很容易就蒸出又白又大、口感松軟的饅頭和包子。

二、使用量和使用方法:

  ①蒸饅頭、花卷使用泡打粉的方法

  家庭蒸饅頭、花卷時不用改變原來蒸饅頭、花卷的習慣,只是把泡打粉撒在面粉上混合一下,然後加酵母、水和面即可。泡打粉的用量是0.5%(即2斤面粉用5克)。

  ②做包子使用泡打粉的方法

  方法一:同蒸饅頭一樣,把泡打粉混在面粉中和成面團即可,泡打粉用量爲1-1.5%(也就是2斤面粉用10-15克)。

  方法二:是當面團發好後,把泡打粉當面醭使用和幹面粉一起撒在案板上,然後揉面、擀皮,這種方法泡打粉使用量要大些,爲1.5-2%(也就是2斤面粉用15-20克)。

  家庭做包子使用泡打粉就很容易蒸出口感松軟,個頭大的包子。

三、家庭使用泡打粉稱量的小竅門:

  家庭可以用礦泉水瓶蓋計量泡打粉,把瓶蓋裝滿泡打粉,然後刮平,一般就是5克泡打粉。

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